La S.O.T.EST est une association française qui est régie par la loi locale d’Alsace-Moselle du 19 avril 1908.

À but non-lucratif, elle a pour objet de contribuer au développement de la chirurgie orthopédique et traumatologique dans l’Est de la France, en coordonnant et en diffusant les travaux scientifiques effectués par les spécialistes de cette branche de la chirurgie et par ceux des disciplines ayant un rapport avec elle.